Beneficios del jengibre
El jengibre es una planta de origen asiático y pertenece a la familia de las zingiberáceas. La parte del tallo que crece debajo del suelo, el rizoma, es la parte más usada de la planta como especia. Posee un sabor picante que se ha popularizado en la gastronomía mundial.
El jengibre además de ser un ingrediente para la cocina, tiene una historia de usos diferentes para la medicina tradicional. Algunos de los casos en los que se ha usado el jengibre para la medicina son para ayudar con la digestión o contra la gripe y también para reducir las náuseas.
Aparte existen diferentes formas de usar el jengibre, puede ser seco, en polvo, como si fuera aceite o incluso en zumo. Pero donde se consume de una manera especial es a la hora de añadir este ingrediente en los platos elaborados.
En City Wok Tarragona disponemos de este ingrediente en una gran variedad de platos que puedes disfrutar sin ningún límite. Podrás encontrar el jengibre, como también otras opciones muy similares para dar un toque diferente a tus platos.
Beneficios del jengibre
En Asador City Wok Tarragona os mostramos cuales son algunos de los beneficios del jengibre para nuestra salud. Aunque existen diferentes formas de tomar el jengibre, todas ellas aportan una multitud de beneficios al organismo.
- Reduce las náuseas
El jengibre es un ingrediente muy común para evitar las náuseas y los vómitos en las personas que están sufriendo una enfermedad y se someten a quimioterapia. Aunque suele ser más efectivo en las náuseas matutinas provocadas a causa de un embarazo.
Lo más recomendado por los especialistas es tomar entre 1 y 1,5 gramos de jengibre para ayudar a reducir las náuseas o vómitos, si la cantidad es mayor puede llegar a ser perjudicial.
- Ayuda a hacer la digestión
Si padeces de dolores o problemas digestivos, el jengibre es un alimento altamente recomendable ya que puede ayudarte en caso de gastritis, estreñimiento, entre otros. Además puede funcionar también como protector estomacal, aunque no se puede sustituir por tu medicación especializada para eso.
- Previene enfermedades cardíacas
El jengibre contiene beneficios para prevenir los problemas cardiovasculares, además mantiene un nivel de ritmo óptimo y contribuye a regular el bombeo del corazón.
También hace que la sangre que circula por nuestro cuerpo se adapte a la actividad que estemos realizando en cualquier momento.
- Combate las migrañas
La prostaglandina es una sustancia que causa la inflamación de los vasos sanguíneos del cerebro que son los que provocan los dolores de cabeza agudos, es decir, la sustancia que provoca la migraña. Pues bien, el jengibre ayuda a bloquear los efectos de dicha sustancia para poder combatir la migraña.
- Es antiestrés
Gracias a las propiedades del cineol que contiene el jengibre, ayudan a rebajar los niveles de ansiedad o incluso puede regular los estados de estrés que puede llegar a tener una persona y canaliza en ella una sensación de calma en el cuerpo.
- Evita la congestión
Como hemos mencionado anteriormente, el jengibre puede consumirse de múltiples maneras, una de ellas es tomar infusiones, estas ayudan a combatir la congestión de una manera eficaz y también los malestares del constipado.
- Puede llegar a prevenir el cáncer de colon
El jengibre contiene una sustancia llamada gingerol 6, esta sustancia tiene propiedades anticancerígenas. Alguno de los efectos que produce el gingerol 6 en el jengibre ayudan a inhibir el crecimiento de las células cancerígenas en esta zona.
- Ayuda a conciliar el sueño
Propiedades únicas
Como hemos mencionado antes, el jengibre regula el estrés de las personas. Pues bien, si tienes problemas de sueño, tomar jengibre antes de ir a dormir te ayudará a conciliar el sueño.
Estos son algunos de los múltiples beneficios que conlleva consumir jengibre en nuestro día a día o ocasionalmente para casos concretos como son los resfriados o las náuseas. En el restaurante buffet libre en Tarragona te ofrecemos este ingrediente en una gran variedad de platos para que puedas disfrutar de la gastronomía oriental e incluso occidental.
Ven al Asador City Wok Tarragona y disfruta de nuestra variedad en comida tantas veces como quieras. Disfruta de una experiencia única con tus familiares o amigos.